ชื่อเรื่อง/Title การศึกษาคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารสัตว์ในท้องถิ่นเขตจังหวัดปัตตานี / Studies on Nutritive Value of Local Feedstuffs in Pattani Province
     บทคัดย่อ/Abstract การสำรวจแหล่งผลิตวัตถุดิบอาหารสัตว์ในเขตจังหวัดปัตตานี พบว่าแหล่งผลิตวัตถุดิบ ส่วนใหญ่จากโรงงานอุตสาหกรรมที่ประกอบกิจการด้านประมง ได้แก่ โรงงานปลากระป๋อง โรงงานผลิตน้ำบูดู โรงงานผลิตปลาป่น ซึ่งผลพลอยได้จากโรงงานอุตสาหกรรมคือปลาป่น ส่วนผลพลอยได้จากเกษตรอาทิ เช่น รำละเอียด ปลายข้าว จากโรงสีข้าว เยื่อในต้นสาคู และกากมะพร้าว พบอยู่น้อยมากในจ.ปัตตานี
การสุ่มเก็บตัวอย่างวัตถุดิบอาหารสัตว์เพื่อเป็นข้อมูลพื้นฐานโดยส่วนใหญ่เป็นใบพืช และวัตถุที่เป็นเศษเหลือทางการเกษตร ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมต่างๆ และวัชพืช ทำการเก็บจำนวน 15 ตัวอย่าง นำมาวิเคราะห์ผลทางเคมี ได้ผลดังนี้ วัตถุดิบที่สามารถเป็นแหล่งโปรตีน ได้แก่ผับตบชวา และสาหร่ายไฟ วัตถุดิบที่เป็นแหล่งพลังงาน ได้แก่ ผักเบี้ย เปลือกกล้วยหินดิบ เปลือกกล้วยหินสุก และเยื่อในต้นสาคู วัตถุดิบในท้องถิ่นสามารถนำมาประกอบสูตรอาหารเพื่อใช้เลี้ยงสัตว์ ส่วนที่มีเยื่อใยสูงสามารถเป็นอาหารสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องได้

The survey for feed-stuffs in pattani Province, Thailand was found come from two major soureces which factories for fishery (canning, Bu-Doo, pound-fish) and agriculture (rice mills, Sago-palm starch, coconut oil)products. Most of feed stuffs were acquired as by-products of those process factories, example; pound-fish from fishery process, broken-milled rice and rice bran from rice mills process, Sago-Palm pith and coconut garbage from Sago-Palm starch and coconut oil processes, respectively.
The basic record, the chemical analysis was conducted by sampling of fifteen samples from four groups of plants leaf, agricultural by-product from process factories, and weeds, respectively. Water hyacinth (Eichhornia crassipes) and stonewort (Chara zeylanica Kl.ex Willd) has high protent of 19.11 %, respectively. Four plants; Seapurslane(Sesuvium portulacastrum), unripe-and ripen-stone banana (Musa sp.) and Sago Palm pith were analysed to have high energy level of 79.51%,78.31%, 71.56 and 71.26%, respectively. Most of selected plants had fiber excepted Sago Paim pith (1.65%). This study suggested that there are several local raw materials can potentailly be a valuable feed component. High fiber content stuffs could be suitable for ruminant.
     ผู้ทำ/Author
Nameสมนึก สอนนอก
Organization มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี
Nameนพแสน พรหมอินทร์
Organization มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี
     เนื้อหา/Content
หน้าปก
บทคัดย่อ
กิตติกรรมประกาศ
สารบัญ
บทที่ 1
บทที่ 2
บทที่ 3
บทที่ 4
บทที่ 5
บรรณานุกรม
ภาคผนวก
     กลุ่มหัวเรื่อง: ด้านสุขภาพอนามัย
--อาหารและการบริโภค
     Publisher:
Name:มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี
Address:ปัตตานี (Pattani)
     Year: 2550
     Type: งานวิจัย/Research Report
     Copyrights :
     Counter : 2393
     Counter Mobile: 52